山丁子（Malus baccata）学名山荆子，属蔷薇科。 乔木，高可达10-14m。小枝无毛，红褐色，老枝暗褐色。叶片椭圆形或卵形，长3-8cm，宽2-3.5cm，边缘有细锯齿；叶柄长2-5cm无毛。伞形花序有花4-6朵，无总梗，集生于小枝顶端，花梗细，长1.5-4cm，无毛；花白色，直径2-3.5cm，萼筒外面无毛，裂片披针形；花瓣倒卵形；雄蕊15-20；花柱5或4。梨果近球型，直径0.8-1cm，红黄色，萼裂片脱落。 山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。 山丁子也可作观赏树种，经济价值很高。  

山丁子生于森林草原地区或山区河谷两岸

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